Tzaziki
Hittade ett fantastiskt gott recept på tzaziki i en pizzeria för några år sedan!
Ingredienser:
5 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
3 dl gräddfil
½ gurka (riv på rivjärn och krama ur vatten med händerna)
2 tsk pressad citron
1-2 msk ekologisk olivolja
vitlök efter behag (pressad eller fint riven)
salt & svartpeppar
Blanda ihop allt och låt stå i kylen, gärna ett par timmar. Ju längre desto godare!
OBS! Alla mått på ingredienserna är ungefärliga, eftersom jag aldrig mäter när jag gör en tzaziki..
Hoppas det ska smaka!
Kommentarer
Trackback