mi cocinita

En krämig pastarätt som jag ÄLSKAR, har ätit på restaurang många gånger och nu försökt göra själv. Blev mycket bra om jag får säga det själv! :)

Ingredienser:

2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
30 g smör
150 g parmesanost (riktig parmesan, inte sånt där kräkpulver på burk)
salt & svartpeppar

Fräs vitlöken lite och tillsätt grädden.
Lägg i smör och låt smälta.
Lägg i den rivna parmesan osten och rör om tills smält.
Salt + peppar
Låt koka ihop sig och tjockna.

Servera med en riktigt god pasta (här valde jag en som var gjord enbart på durumvete) och kyckligfilé (stekt eller ugnsstekt) och/eller vitlöksbröd.

Smaklig spis!