♥ Fika på Lennarts
En fralla med brieost, salami och soltorkad tomat. En kopp kaffe till det så blir man riktigt lycklig! Love it! ♥
Pasta Alfredo m. kycklingfilé och vitlöksbröd
En krämig pastarätt som jag ÄLSKAR, har ätit på restaurang många gånger och nu försökt göra själv. Blev mycket bra om jag får säga det själv! :)
Ingredienser:
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
30 g smör
150 g parmesanost (riktig parmesan, inte sånt där kräkpulver på burk)
salt & svartpeppar
Fräs vitlöken lite och tillsätt grädden.
Lägg i smör och låt smälta.
Lägg i den rivna parmesan osten och rör om tills smält.
Salt + peppar
Låt koka ihop sig och tjockna.
Servera med en riktigt god pasta (här valde jag en som var gjord enbart på durumvete) och kyckligfilé (stekt eller ugnsstekt) och/eller vitlöksbröd.
Smaklig spis!
Tzaziki
Hittade ett fantastiskt gott recept på tzaziki i en pizzeria för några år sedan!
Ingredienser:
5 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
3 dl gräddfil
½ gurka (riv på rivjärn och krama ur vatten med händerna)
2 tsk pressad citron
1-2 msk ekologisk olivolja
vitlök efter behag (pressad eller fint riven)
salt & svartpeppar
Blanda ihop allt och låt stå i kylen, gärna ett par timmar. Ju längre desto godare!
OBS! Alla mått på ingredienserna är ungefärliga, eftersom jag aldrig mäter när jag gör en tzaziki..
Hoppas det ska smaka!
